APDEJT.si

Nemške pivovarne so v zadnjih desetih letih skoraj podvojile proizvodnjo brezalkoholnega piva, kar kaže na naraščajočo priljubljenost te pijače. Poleg tega so opazen porast zabeležile tudi mešane pijače na osnovi piva. Povečana proizvodnja pomaga pivovarjem nadomestiti izgubo prodaje tradicionalnega piva.

Avstrijski pivovarski koncern Brau Union načrtuje močno povečanje prodaje brezalkoholnega piva in dolgoročno cilja na približno 10-odstotni delež. Generalni direktor Brau Union, Hans Böhm, je to izjavil na srečanju v ponedeljek na Dunaju. Trenutno brezalkoholno pivo predstavlja približno 3,7 odstotka celotne proizvodnje avstrijskih pivovarn.

Prodaja piva z alkoholom v Nemčiji upada, kar brezalkoholne različice le delno kompenzirajo. Pivovarji nameravajo izgube nadomestiti z dvigom cen. Države EU so leta 2024 proizvedle 34,7 milijarde litrov piva, od tega 2 milijardi litrov brezalkoholnega.

Brezalkoholno pivo postaja vse bolj priljubljeno na Nizozemskem, kar dokazujejo polne police v trgovinah, prisotnost na festivalih in vse pogostejša ponudba v barih. Prodaja brezalkoholnega piva narašča, saj eno od štirinajstih prodanih piv ne vsebuje alkohola. Ena od spletnih strani celo poziva bralce k deljenju izkušenj z uživanjem brezalkoholnega piva.